В течение большей части года крошечный итальянский город Ивреа тих и безмятежен. Но в течение одной недели в феврале, это спокойствие тонет в апельсиновом соке.
Северная Италия известна своим пасторальным пейзажем, небольшими сельскими деревнями, и странными сообществами и группами. Город Ивреа, расположенный в регионе Пьемонта простаивает в течение большей части года. Но в течение ежегодной недели карнавала Ивреа в феврале, он оживает. Карнавал в Ивреа проводится каждый год в течение почти двух столетий, начиная со времен правления Наполеона, когда действия карнавала каждого городского района были объединены в охватившее весь город празднование. После того, как область была подвергнута воздействию итальянского правительства, Карнавал Ивреа был проведен как единственный большой фестиваль, который объединял все различные районы. Люди в городе наряжались в исторические костюмы и воспроизводили сцену восстания, произошедшего в 12-ом столетии. Представление традиционно включает тех же самых героев: дочь мельника по имени Виолетта, Представителя канцлера города, несколько генералов от армии Наполеона, к которой присоединяется идущая группа волынщиков, носителей флага и барабанщиков.
История, рассказанная итальянцами, основана на истории 12-ого столетия, когда местный герцог устанавливал регулярную традицию, разрешающую ему провести одну ночь с любой женщиной на своей территории сразу после того, как она выходила замуж. Некоторые граждане соглашались с этим правилом просто по тому, что они боялись репрессий, а другие действительно были против этого. Одна молодая женщина, Виолетта, не стала проводить время с герцогом, она отрубила ему голову. В результате в городе началась революция, настраивая растоптанных граждан против политиков и репрессивных правителей. Даже теперь Виолетту уважают и помнят, как главный символ свободы.
Карнавал в Ивреа длится в течение недели, заканчиваясь только в День покаяния с парадами, музыкой, огромным костром и самой известной частью фестиваля — сражением апельсинов. Бросание апельсинами — это безумство было добавлено относительно недавно, где апельсины символизировали обезглавленную голову бедного герцога после того, как она была отрублена Виолеттой. Точное развитие апельсинового сражения неясно, но, очевидно, горожане сначала использовали яблоки и бобы, прежде, чем поменяли их на апельсины.