Западный фасад церкви монастыря Алкобаса выполнен в величественном цистерцианском Готическом стиле с более поздними добавлениями элементов в стиле барокко. Дверь и окно — оригинальная часть Готической церкви (1178-1252 годов), в то время как статуи и две фланговых башни были добавлены в начале 18-ого столетия архитектором Жоао Турриано. Два длинных крыла, с обеих сторон церкви, также являются более поздними дополнениями и выполнены в стиле барокко. Позади церкви расположена Готическая апсида с восемью аркбутанами.
На протяженности 327 футов (106 м),интерьер церкви – это изящный пример цистерцианской архитектуры Готического стиля. В соответствии со строгими цистерцианскими принципами, художественное оформление минимально, максимальное ударение делается на вертикальные линии. Центральный неф возвышается на20 метров. Рельефные башни покоятся на поперечных арках с большими колоннами. В апсиде, которая буквально утопает в свете, исходящем из огромных готических окон, есть передвижная часовня.
Коридор церкви приводит к ризнице, построенной в стиле Manueline в начале 16-ого столетия и восстановленной после землетрясения 1755 года. В коридоре, пережившем землетрясение, находится великолепное хранилище lierne и богато украшенная дверь так же в стиле Manueline с португальским гербом.
Одна из популярнейших достопримечательностей монастыря: Готические королевские могилы, в которых покоятся несчастный король Педро I (1320-67) и его возлюбленная Ине де Кастро (1325-55). Они встретились, когда Педро был вынужден жениться на молодой Constanza Castille в 1339 году, ее придворной дамой была Ине, дочь кастильского аристократа. Педро влюбился в Ине и сделал ее своей любовницей. После того, как Constanza умерла в 1349 году, Педро отказался вступать в повторный брак и продолжил отношения с Ине, с которой у него уже было несколько совместных детей.
Педро признал всех своих детей, ряженных Ине, король Афонсо IV, расценил это как угрозу его власти. Таким образом, в 1355 году Ине была убита. Два года спустя, Афонсо IV умер и Педро стал королем. Король Педро, незамедлительно объявил, что женился на Ине во время зарытой церемонии в Bragança, сделав ее законной королевой. Согласно легенде, король, понесший тяжелую утрату тогда совершил свою ужасную месть — он выкопал тело Ине, представил труп в суде и приказал, чтобы все его придворные воздали ей должные почести.