Гавана – это столица Кубы, а также самый большой город в акватории Карибского моря. Туристы приезжают в Гавану, чтобы насладиться здесь пляжами, кубинскими сигарами, клубами и развлечениями, а также, чтобы попробовать кубинскую кухню, которая является смесью испанских и африканских блюд.
Ла Бодегитадель Медио
Ла Бодегитадель Медио (La Bodeguita del Medio), расположенный на улице Эмпедрадо в Гаване, является небольшим (30 мест) рестораном, который открылся в 1942 году и который любили посещать такие известные личности, как Эрнест Хемингуэй, Пабло Неруда и Габриэль Гарсия Маркес. Не удивительно, что в Ла Бодегита подают лучшие традиционные кубинские блюда, такие как бутерброд из черной фасоли, плоские маисовые лепешки, мохито и карри по-карибски. Атмосфера там удобная и изысканная. Стены украшают бонги, маракасы и кубинские гитары. Чтобы увековечить свой визит, напишите свое имя на любом свободном месте, которое можно найти на стенах, что является интересной традицией этого уникального ресторана.
Эль-Флоридита
Эль-Флоридита изначально открылся в 1817 году в самом сердце города. Туристы и местные жители до сих пор сходятся в этот популярный ресторан, чтобы выпить его всемирно известный дайкири (смесь лимонного сока, сахара, мараскина, и кубинского рома со льдом). Согласно местной легенде, писатель Эрнест Хемингуэй, который получил Нобелевскую премию, не только часто посещал это заведение, он начинал там некоторые свои романы, обедая или потягивая традиционное дайкири ресторана Эль-Флоридита. Согласно статье 1953 года в журнале Эсквайр, в то время бар Эль-Флоридита был одним из самых популярных в мире. Известные блюда включают «Специальный коктейль Папы» и омары Марипозы.
Ла Коцина де Лиллиам
Расположенный между 13 и 15 улицей, Ла Коцина де Лиллиам–это бывшая частная квартира, которую владелец и повар Лильиам Домингес преобразовал в популярный ресторан на открытом воздухе. Сегодня посетители могут наслаждаться кухней, сидя на старинной мебели и рассматривая другие декоративные элементы, которые делают это место по-домашнему уютным. В ресторане подают также блюда кухни других стран, и некоторые наиболее популярные из них включают Ропа Вьехаи бобы гарбанзо.