Южный Вьетнам – это родина рек и каналов, которые тянутся на тысячи километров, охватывая огромную площадь. Переполненные лодки и местные «речные» жители создали типичное для этих мест культурное явление — плавающие рынки.
Такие рынки внесли свой вклад в культурный обмен и экономическое развитие Вьетнама. Лодки используются как мобильные офисы, магазины или даже жилые дома, являясь одним из способов общения людей. Дельта Меконга обладает благоприятными погодными условиями, поэтому богата рыбой, рисом, фруктами и овощами. Здесь почти не бывает бурь или тайфунов. Можно сказать, что река является кормилицей всех местных жителей региона. Это объясняет то, почему плавающие рынки Вьетнама стали популярными и знаменитыми.
Южные рынки до сих пор сохраняют свои характерные черты центра сельскохозяйственной продукции. Доставка товаров и торговля происходит очень интересно, люди бросают и ловят товар так виртуозно, что торговля превращается в выступление, оживляя мирную деревенскую жизнь.
Некоторым старым южным плавающим рынкам исполнилось уже более 100 лет, например, таким как Цай Be (Тянь Жанг), Кай Ранг, Фонг Дьен, Фунг Хип (Кан Тхо) и т.д.
Плавучие рынки Вьетнама открываются ранним утром, когда многие еще спят и закрываются в конце дня. Сотни больших и малых лодок присоединяются к рынкам. Некоторым местным жителям приходится долго добираться до таких рынков, откуда фрукты и овощи доставляются в некоторые крупные города на юге и даже на севере Вьетнама на поездах или грузовиках. Плавучие рынки являются не только местом обмена товаров, но и местом для туризма, где путешественники могут испытать образ жизни и культуру местных жителей. Купить свежие фрукты можно только с лодки.
В отличие от магазинов, наиболее характерной чертой такой торговли является то, что вы можете воочию рассмотреть и потрогать покупаемый товар. Таким образом, клиенты могут легко решать, что и где покупать. Почти все товары, предлагаемые на этом рынке, сельскохозяйственного происхождения, это фрукты, рис, сушеные креветки и т.д., которые поставляются в основном из прилегающих районов. Плавающие рынки представляют собой большой магазин с продукцией на экспорт.
В отличие от плавающих рынков Таиланда, плавающие рынки Вьетнама формировались долгое время. Таким образом, они представляют собой не только рынки, но и несут в себе особенности традиционной культуры.